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自主創(chuàng)新助力蒙牛解決乳制品食品安全及數(shù)據(jù)安全問題
發(fā)布人:shineso 發(fā)布時間:2017/2/20
    作為中國領先的微生物檢測儀器生產廠商,杭州迅數(shù)科技有限公司2016年可謂是喜報頻傳。不僅連續(xù)中標國家南水北調中線干線工程建設管理局環(huán)境監(jiān)測項目,而且助力蒙牛集團解決乳制品的安全問題。 
(圖為蒙牛集團21臺儀器分布點)

    蒙牛集團作為食品企業(yè),對于旗下產品的質量把控要求嚴格,為做到微生物的實時把控,蒙牛集團要采購大批量的菌落計數(shù)儀。經過項目專家的嚴格評審和層層把關,迅數(shù)科技自主研發(fā)的全自動菌落計數(shù)儀從眾多國內外優(yōu)秀的生產廠商中脫穎而出,中標蒙牛集團的21臺采購項目。 
(圖為蒙牛分公司實驗員使用操作儀器)

    抗生素殘留問題成為影響乳制品安全的重要因素之一。為了測試牛奶中是否添加β-內酰胺酶,迅數(shù)提供了一款快速測量和智能判斷軟件,通過純水驗證、平行樣本檢測、平均值計算,智能判別β-內酰胺酶陽性或陰性。除此之外還配備了數(shù)據(jù)管理與數(shù)據(jù)審計追溯功能,確保數(shù)據(jù)的完整化、規(guī)范化以及不可修改的特性,讓數(shù)據(jù)安全變得更可靠。
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