2017年9月14日，“2017第四屆中國(guó)食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)與管理技術(shù)論壇”在北京萬(wàn)方苑國(guó)際酒店舉行，本屆論壇的主題為“實(shí)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，技術(shù)引領(lǐng)變革”，旨在進(jìn)一步提升食品企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行管理水平和自檢自控能力，保證實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。本次會(huì)議由太平洋國(guó)際展覽(北京)有限公司主辦、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)支持。
杭州迅數(shù)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“迅數(shù)科技”)受邀參與了此次會(huì)議。此次會(huì)議，迅數(shù)科技展示了CZONE系列菌落計(jì)數(shù)及抑菌圈測(cè)量?jī)x。
Czone系列是迅數(shù)科技推出的高端智能抑菌圈測(cè)量及菌落計(jì)數(shù)儀，專為大中型企事業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)。迅數(shù)科技2017年全新推出的Czone8 是根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)食品、藥品檢測(cè)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)要求而設(shè)計(jì)，以防篡改技術(shù)、測(cè)試環(huán)境-測(cè)試流程的智能重構(gòu)技術(shù)、水印簽章技術(shù)為核心，構(gòu)建多層次、相互制約的安全管理保障體系，確保了系統(tǒng)的安全性、數(shù)據(jù)的完整、真實(shí)性，滿足GMP審計(jì)追蹤的要求。
Czone 8為全能檢測(cè)型，全封閉暗箱、三色LED結(jié)構(gòu)光、360度環(huán)繞漫射照明、晶銳懸浮式暗視野、千萬(wàn)像素?cái)z像頭搭配大光圈定焦鏡頭，保證了成像的銳利，同時(shí)滿足食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)、抗菌防腐的軟件分析模塊。會(huì)議期間，迅數(shù)科技展出的這款儀器吸引不少人駐足圍觀。
食品中的微生物是造成食品腐敗、變質(zhì)的主要因素。人們?cè)谏畈粩嗫偨Y(jié)出的各種食物保藏方法也是為了避免在食品中滋生微生物加速食品變質(zhì)。但是我們的生活中微生物無(wú)處不在，防不勝防。像大腸菌群及其他腸道性致病菌等，它們的滋生會(huì)引起食物中毒或引發(fā)傳染病。迅數(shù)科技的Czone系列能夠完成菌落計(jì)數(shù)測(cè)定、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、大腸菌群計(jì)數(shù)、金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)、乳酸菌計(jì)數(shù)等食品微生物的相關(guān)檢測(cè)，為食品安全把關(guān)。
